버섯을이용한특선요리체험
표고버섯 떡볶이
두리버섯농원-오리울농촌교육농장
2013. 7. 26. 14:32
표고버섯을 이용한 맛있는 별미 떡볶이 요리
♣
준비물(4인 가족 기준)
표고버섯-10개
떡볶이-적당량
양파-3개
치즈스틱-2개(기호에 따라)
고추장-2큰술
간장-1큰술
흑설탕-1큰술
다진마늘-한큰술
올리브유
♣
달궈진 후라이팬에 올리브유를 두른뒤 표고버섯과 양파를 올립니다
표고버섯과 양파를 고루 볶습니다.
노룻노룻하게 볶은 재료위에 간장을 뿌리고, 한번 더 볶습니다.
고추장과 조각낸 치즈스틱을 넣고 한번더 볶습니다.
이제 형태가 갖춰져 가는군요
마지막으로 다진마늘과 흑설탕을 넣고 한번더 볶아 줍니다.
표고10개가 많을것 같았는데 다 어디로 갔을까?
표고버섯떡볶이는 국물 없이 하는게 더 맛있는것 같아요
아이들이 참 좋아해요-버섯을 싫어하는 아이들에게도 좋은 간식이 되지요!